三伏天如何養胃
想要養胃，喝湯是最適合的，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“三伏天如何養胃”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!
一、三伏天喝什么湯養胃
排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。
做法：
1、將排骨剁成小塊，并用水焯一下洗凈。
2、蔥切成段，生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之后轉為小火慢燉。
3、1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最后加入一點蔥花提味。
八寶雞湯
材料：用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。
做法：
1、將8種中藥包入潔凈的紗布內。
2、將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節。
3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。
番茄疙瘩湯
材料：番茄1/2個(約30g)，雞蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml
做法：
1、將面粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。
2、番茄洗凈，切成小丁;雞蛋在碗中打散，待用。
3、中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。
二、哪些食物可以養胃
1.黑木耳
養生專家指出，冬季養生要多吃黑食，黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養強壯、補血、滋陽潤燥、養胃通便等功用，朋友們日常不妨多吃。
2.白菜
白菜，最常見不過了，這個可是冬天最“補”的.蔬菜之一。現代醫學發現，白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
3.蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間稱之為“小人參”。
4.土豆
土豆簡直是很多人的最愛，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
5.板栗
專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養胃健脾、壯腰補腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
6.黃豆
黃豆含的蛋白質高達40%，還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。在“冬補”過程中，很多“養身達人”就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆漿，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達人還以黃豆為主料，開發出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
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