鈣對機體的影響
【摘要】 機體內的鈣，一方面構成骨骼和牙齒，另一方面則可參與各種生理功能和代謝過程。這些功能對維護機體的健康，保證正常生長發育的順利進行具有重要作用。本文在腎結石、經前期綜合癥、高血壓、骨質疏松癥、皮膚過敏等方面闡述鈣對機體的影響。【關鍵詞】 鈣 腎結石 血壓 高血壓 骨質疏松癥
鈣是人體內含量最多的一種無機鹽。正常人體內鈣的含量為1200～1400克，約占人體重量的1.5%～2.0%，其中99%存在于骨骼和牙齒之中。另外，1%的鈣大多數呈離子狀態存在于軟組織、細胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態平衡。鈣能促進體內某些酶的活動，調節酶的活性作用；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌。血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收縮活動也都需要鈣。鈣還具調節心律、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平衡等作用。此外鈣還與腎結石、過敏體質有關。
1 鈣與腎結石
腎結石的形成和鈣的攝入量有很大的關系，一般都認為補鈣容易導致腎結石，但這個觀點并不是完全正確的。到底補鈣會導致腎結石嗎？
現代研究發現，腎結石是由于尿液中晶體物質的濃度升高或者溶解度降低，呈過飽和狀態，析出結晶在局部生長、聚集成結石。在腎結石的形成過程中，鈣起了很大的作用。因為尿液中鈣離子太多或草酸等與鈣離子結合形成的化合物，容易析出結晶。因此鈣或含鈣的化合物成為腎結石的主要成分。從這一理論出發，結石患者應該限制飲食中的鈣。
但是研究人員對“有過腎結石的患者給予高鈣飲食及低鈣飲食對于結石復發的影響”的調查發現，高鈣飲食卻有較低的復發率，限鈣飲食會增加結石的復發。因此不應該限制高鈣飲食的攝取，可能的原因是飲食中的鈣會在腸道中與草酸結合，由糞便中排出，減少草酸被腸道吸收，減少血中及尿中草酸的濃度，因此也減少了草酸與鈣結合的機會。相反地，限鈣飲食則會增加血中及尿中的草酸含量，增加結石的形成。對多數沒有潛在病因的結石患者而言，如果能夠維持大量的飲水，不須特別限制特定食物的攝取，就可得到很好的結果。
2 鈣與骨質 疏松
骨骼不僅是人體的重要支柱，而且還是具有生理活性的組織。它作為鈣的貯庫，在鈣的代謝和維持人體鈣的內環境穩定方面有一定的作用。
在成人的骨骼內，成骨細胞與破骨細胞仍然活躍，鈣的沉淀與溶解一直在不斷進行。成人每日有700mg的鈣在骨中進出，隨年齡的增加鈣沉淀逐漸減慢，到了老年，鈣的溶出占優勢，因而骨質緩慢減少，可能有骨質疏松的現象出現。它的臨床表現為軟弱無力、腰背痛、骨疼、骨骼變形。在早期可無明顯的自覺癥狀，它通常是慢慢地、悄悄地潛入體內而不為察覺。研究發現，足量補鈣的青少年，晚年不易發生骨質疏松癥。對已發生骨質疏松癥的病人，單純補鈣不能達到理想效果。應結合破骨細胞抑制劑、降鈣素、維生素D等藥物治療，還要適當的戶外運動。絕經期婦女還應在醫生指導下進行雌激素替代療法。 3 鈣與經前期綜合癥
90%的育齡婦女在經前期都有生理改變，比如情緒緊張，手足、眼瞼水腫，乳房脹痛，腹部脹滿等。上述癥狀有輕有重，如果影響了日常生活就可以診斷為經前期綜合征。美國馬薩諸塞州的伊麗莎白?勃通?約翰博士進行了一項大型的名為“護理健康研究”的調查。研究為期10年，調查對象是1057名已經診斷為經前期綜合征的女性，她們的年齡在27-44歲之間，以另外1968名沒有癥狀的女性為對照。研究發現，每天補充1200毫克的鈣質和400國際單位的維生素D能減輕焦急、孤獨、激動、悲傷、緊張等，減少40%的發生經前期綜合征的危險。
4 鈣與高血壓
鈣離子可以調節細胞活動，是細胞的信號分子。血液中的鈣離子濃度發生變化可能影響許多細胞的功能，包括對血管阻力形成有重要作用的血管平滑肌細胞的收縮功能。由于缺鈣，體內細胞內、外的鈣離子平衡可能發生變化，引起全身阻力血管的平滑肌細胞收縮增強，加大血管阻力。另外，血液鈣離子的變化還可能對動脈硬化的形成有促進作用。這些因素都可能與高血壓的發生有關。所以，對于缺鈣的人而言，長期大量地補充鈣質，使血鈣保持正常水平，維持平滑肌細胞內外鈣代謝的平衡，避免血管平滑肌的痙攣，從而達到有效預防血管硬化、降低血壓的目的。
5 鈣與皮膚過敏
皮膚是人體的表皮組織，既是神經系統的感覺器，又是效應器，冷、熱、疼、情緒變化等機械和化學性刺激都反射性地引起皮膚血管收縮和舒張、立毛肌收縮、汗腺分泌、皮膚毛細血管通透性的改變。引起皮膚病的病因是很復雜的，有感染原因，如細菌、霉菌引起的炎癥反應；有過敏反應，如藥疹、蕁麻疹等；還有系統性疾病的皮膚表現，如狼瘡、皮肌炎等。皮膚病的癥狀主要有：瘙癢、皮疹、斑疹、丘疹、結節、水泡、膿瘡、風團，繼發為糜爛、潰瘍、皸裂、膿痂、鱗屑、苔癬樣變(皮膚如皮革樣肥厚粗糙，皮丘高大，皮色變暗)等。鈣參與全身所有組織器官的細胞代謝，同時也具有營養皮膚及治療皮膚病的作用，鈣有控制炎癥與水腫、降低毛細血管通透性、防止滲出、抗過敏的作用，在皮膚病治療中，起到非特異性脫敏效果，有鎮靜、止癢、消炎和消除水腫作用。補鈣治療皮膚病經常可達到滿意效果。
【鈣對機體的影響】相關文章：
談慢性鋁暴露對大鼠海馬鈣離子穩態及CaMKⅡ和CREB 活性的影響論文10-30
鈣果的經濟價值和栽培技術10-28
哲學對藝術的影響08-06
論鈣果的經濟價值和栽培技術的農科論文08-22
文化對教育的影響論文06-14
基因對情緒的影響論文09-11
資本流動對金融經濟的影響09-09
- 相關推薦