高職旅游管理專業實踐教學改革
高職院校在旅游管理實踐教學過程中，專業性教師工作隊伍具有非常重要的作用，從事實踐教學教師不僅需要具備扎實理論知識，還需要具備旅游領域的科研工作或者是實踐工作。
作為高職院校旅游管理專業的關鍵性部分，實踐性教學對提升學生操作能力以及應用能力具有非常重要的作用。高職院校在人才培養過程中，旨在于培養出符合社會發展需求的生產環節、經營環節、管理環節以及服務環節等綜合型人才培養模式，培養出符合市場發展需求的專業性人才。
一、高職院校旅游管理專業實踐教學存在的問題
(一)缺乏有效實踐意識
由于傳統應試教育理念影響使得學生在實際的教學過程中過于關注理論方面的教學，夸大了理論知識的作用，在實際的教學過程中忽略了知識更新以及學生實踐能力培養。在進行實踐教學過程中，教學內容以及教學方法都是按照教學程序開展，這就使得教學實踐、教學內容以及教學方式等受到了限制，實際教學缺乏特色性以及針對性，實際的教學效果并不是非常理想。
(二)學生缺乏實踐操作能力
從高職院校學生結構來看，學生綜合素質普遍存在著不高的現象，很多旅游相關企業都反映出高職院校學生在工作崗位上存在著工作能力不足的現象，眼高手低現象非常的嚴重。究其原因，主要是由于高職院校在人才培養過程中并沒有為學生提供較為穩定的工作平臺，傳統教學方式并不重視實踐教學，學生不僅缺乏專業能力，還缺乏實踐能力，學生在未來的工作過程中缺乏實際工作能力。
(三)旅游管理專業實踐教學教師綜合素質不高
作為實踐性較強的專業，旅游專業不僅需要教師具備扎實理論知識，還需要教師具備豐富的工作經歷，實現理論與實踐的有效結合。從目前教學來看，高職院校旅游管理專業實踐教學教師往往是從其他專業轉過來的，雖然具備扎實理論知識，但是卻缺乏相關實踐經驗，特別是年齡較小的教師缺乏實踐經驗，實際教學中過于重視理論，忽略了時間，使得實踐教學效果并不理想。
二、高職院校旅游管理專業實踐教學改革對策
(一)注重與企業之間的友好合作
高職院校在旅游管理專業人才培養過程中，市場是檢驗教學質量的重要標準，高職院校需要認識到企業對教學的重要性，重視與企業的溝通與交流，構建合作交流模式，實現高職院校實踐教學與企業之間的合作，構建共贏模式，提升高職院校旅游管理專業的實踐教學質量。通過校企結合的教學方式能夠實現學校、企業之間的優勢互補，通過訂單式的頂崗人才培養工作模式，能夠為企業提供更多適合人才。在人才培養過程中，高職院校主要負責旅游管理專業學生理論知識方面的教學，企業則是負責學生專業技能方面的教學，這樣不僅能夠省去企業在人才培訓方面的資金投入，還能夠提升學生就業能力，實現學校、企業、學生的“三贏”。
(二)構建符合社會需求的實踐教學體系
高職院校在進行旅游管理專業人才培養過程中，需要重視實踐性培養，特別是需要重視實訓內容以及實習內容，給予學生更多與企業進行接觸的機會，通過科學化、規范化學習能夠促使學生具備更好的實踐能力，活動質量更高。高職院校在人才培養過程中，需要結合學生能力特點，構建校企合作實踐教學模式，在校內建立實訓基地，給予學生足夠的實訓機會以及實訓場所，引導學生發現問題并且積極的解決問題，同時還能夠減少教師、學生等在企業、學校之間的奔波，提升學生實踐學習效率，同時也能夠減少資金投入。此外，高職院校需要重視校外實訓基地的建設工作，通過與旅行企業、高級酒店等合作來溝通構建校外實踐平臺，通過高規格、高水平、穩定性校外實習平臺來促使學生更好適應未來的就業，提升個人就業能力。
(三)提升旅游管理專業教師綜合素質
高職院校在旅游管理實踐教學過程中，專業性教師工作隊伍具有非常重要的作用，從事實踐教學教師不僅需要具備扎實理論知識，還需要具備旅游領域的科研工作或者是實踐工作，通過聘請具備酒店從業能力教師從事教育工作，不斷更新教師知識體系，提升旅游管理專業實踐教學質量。高職院校在實際的教學過程中，還需要重視教師人才培養工作，注重實踐教學教師與行業的有效銜接，實現相關行業的研發，提升旅游管理專業實踐教學質量。同時高職院校還需要定期性組織實踐教學教師積極參與定期培訓、進修等等，完善教師教學體系，更新專業教師教學體系，為提升實際教學質量提供保證。
三、結語
作為高職院校旅游管理專業教學的關鍵性環節，實踐教學具有非常重要的作用。高職院校需要轉變傳統人才培養理念以及人才培養方式，結合市場發展需求來不斷更新人才培養內容，構建多層次的時間教學體系，提升高職院校旅游管理專業人才培養質量，實現高職院校、企業之間的有效溝通，提升高職院校教學質量，培養出符合社會發展需求的高素質人才。
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